Kawa palona u nas. Dzień zaczyna się tutaj.

Od zielonego ziarna do filiżanki — wszystko u nas

Ziarna sprowadzamy bezpośrednio od małych farm i palimy w pracowni na zapleczu — krótkimi partiami, świeżo na każdy tydzień. Krzywą palenia dobieramy do każdej dostawy z osobna, żeby w filiżance czuć karmel i dojrzałą śliwkę, a nie gorycz.

„Dobra kawa nie wybacza skrótów. Dlatego pilnujemy każdej partii sami — od wagi po pierwszy crack.”